発酵循環農法・自然栽培で作っています。まだ栽培方法が確立できず、みなさまにお裾分けできる量がまだ少ししかありません。

モシリトイ・ファームの農産物　特徴は
①　お米はすべて収穫後、低温乾燥で自家採取できるようにしています。

②　自家採取にこだわっています。お米は種として、土に撒くことも可能です。

③　無農薬、無肥料栽培にこだわっています。

そして籾殻、ワラなど農産物といっしょに出たものは、すべて大地に返します。

④　微生物による発酵液を培養して散布してます。微生物は共存共栄の世界なので、いいと思ったものは地場菌も含めていろいろかけ合わせて作ってます。